برگ کرفس+خواص ضد سرطانی آن

کرفس به دلیل داشتن پلی استیلن باعث جلوگیری از سرطان های متعدد به ویژه سرطان سینه می شود. فلاونوئیدهای موجود در کرفس شامل لوتئین و آپیژنین می باشد که با فعالیت های رادیکال های آزاد مقابله کرده و سلول های سرطانی را از بین می برد . فلاونوئید برای کشتن سلول های سرطانی پانکراس موثر است.

اين سبزي پرطرفدار سرشار از ويتامين‌هاي A، B، C و املاح فراوان است. اين ويتامين‌ها باعث حفظ ايمني بدن شما مي‌شوند و بدن‌تان را تصفيه مي‌كنند.برگ کرفس  تا ۵ برابر بیشتر از ساقه کلسیم و منیزیم دارند.

∴محصولات مرتبط با کرفس:

⇐عرق کرفس 

⇐معجون لاغری

كرفس شما را از مبتلا شدن به سرماخوردگي حفظ مي‌كند به علاوه شما را از انواع بيماري‌هاي قلبي و عروقي هم در امان نگه مي‌دارد، به همين خاطر بسياري از پزشكان هنگام سرماي شديد هوا مصرف اين سبزي را توصيه مي‌كنند.

برگ کرفس خشک خوش‌عطر به خاطر داشتن آنتي‌اكسيدان‌هاي بسيار قوي بدن شما را در برابر بيماري‌هاي وخيم حفظ مي‌كند.

ضمن آنكه كرفس به خاطر داشتن اسيد فونوليك در بدن شما به گونه‌اي عمل مي‌كند كه درنهايت جلوي رشد تومورهاي سرطاني گرفته مي‌شود؛چراكه اين ماده قادراست از افزایش يكي از انواع هورمون‌ها كه درپيشرفت تومورهاي سرطاني موثر است جلوگيري كند.

• این گیاه از عطر و طعم خاصی برخوردار است به گونه‌ای که می‌تواند غذا را خوش طعم کند.
• گاهی برگ کرفس به صورت معجون و دمنوش تهیه شده و از آن استفاده می‌شود.